紅色果蔬 冬末氣溫偏低，易患感冒，紅辣椒、紅蘋(píng)果等紅色果蔬能使人體抗體病組織產(chǎn)生一種熱能，使體溫升高，同時(shí)所含的特殊物質(zhì)——“抗感冒因子”能直接抵抗感冒病毒，加速康復(fù)。蔬菜根皮 胡蘿卜、山芋的根皮含信較多鋅、鐵，這些礦物質(zhì)可增強(qiáng)人體的抗寒能力。
雞湯 冬天是支氣管炎的高發(fā)季節(jié)，預(yù)防辦法之一是喝雞湯。這尤其有益于兒童。此外，雞湯中有一種特殊的物質(zhì)可增強(qiáng)咽間血液循環(huán)和鼻腔黏膜分泌，對(duì)保持呼吸道通暢、清除呼吸道病毒、緩解感冒鼻塞和咽干咳嗽等癥狀大有裨益。
動(dòng)物內(nèi)臟 動(dòng)物的肝、腎、心等內(nèi)臟所含的維生素B2很多。冬末春初氣候干燥，不少人嘴唇干裂，患有口角炎，就是因?yàn)槿狈S生素B2所致。
海帶 海帶含碘多，碘有助于甲狀腺激素的合成，而甲狀腺源程序素有產(chǎn)熱效應(yīng)，故冬末初春常吃海帶有一定的御寒作用。
