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改善就餐環(huán)境,節(jié)約管理成本

珠海億邦新建餐廳投入使用


      2011年10月8日上午11點38分,在一片喜慶的鞭炮聲中,珠海億邦新建餐廳正式投入使用。新餐廳總面積為800平方米,總投資達100多萬元,可同時容納400人就餐。


      新餐廳在建設初期,公司領導就充分考慮諸多因素,從設計方案開始多方考察,科學定案,特別是在開源節(jié)流方面做了全方位的考慮。


      在燃料方面積極響應國家節(jié)能減排的號召,加大了資金投入,更換了燃料,用液化氣代替了燃油。改進后使能源消費量從28.85噸標煤降至16.46噸標煤,為全面完成省下達我司“十二五”節(jié)能約束性指標做出實質性的貢獻。在燃料費用支出方面,過去燃油費用平均每月需花費1.2萬元,現(xiàn)在每月燃氣費用只需0.6萬元左右,僅此一項,每年就為公司節(jié)約物料成本近7.2萬元。


      在設施方面,公司以充分利用原有資源、開展舊物改造為原則,將舊餐廳原有的一些使用了7年的設施,經(jīng)過精心挑選、細心修繕,又投入了使用,盡這一項,又為公司節(jié)省開支近3萬元。


      新餐廳不僅僅在節(jié)約能源做了重點考慮,同時在節(jié)省人力上也做了細致的規(guī)劃。比如:一方面按照衛(wèi)生條件要求,合理規(guī)劃的廚房布局,避免因為布局不合理造成的重復動作;另一方面在餐廳照明燈具盒外裝了一層半透明的燈罩,使整個天花成為一個平面,便于燈具的清潔,大大節(jié)省了人力、物力,也避免了衛(wèi)生死角的產(chǎn)生。


      新餐廳的建成,為廣大員工提供了更加健康、寬敞、明亮、衛(wèi)生的就餐環(huán)境,進一步提高了公司食堂的食品衛(wèi)生水平,切實保障員工的食品安全,改善食品衛(wèi)生設施與條件,為飲食安全衛(wèi)生提供了強有力的保障。新食堂的使用,是惠及全公司員工的一件大事,充分體現(xiàn)了公司對員工們的深切關懷與愛護。
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